< 마왕족발 >
마왕족발은 바베큐 족발이라는 컨셉으로 기존 족발과는 차별화를 둔 브랜드로,
2016년에 첫 가맹을 시작해 현재 260여 개의 가맹점을 보유하고 있습니다.
저는 이름만 들어보고 먹어본 적은 없었는데, 워낙 유명하고 맛있다고 들어서
이번에 마왕족발 사상점에서 포장 주문으로 시켜보았습니다.
마왕족발 사상점은 사상에 음식점과 술집이 모여있는 번화가에 위치하고 있었고
내부는 딱 적당한 크기의 매장이었습니다.
주차장이 따로 없어서 차를 가져가시는 분들은 근처 유료주차장에 주차하고 가셔야 할 것 같아요.
저는 포장 주문이었어서 매장 앞에 잠시 차를 주차하고 포장했습니다.
마왕족발 메뉴판입니다.
족발 메뉴로는 마왕통구이, 마왕보쌈구이, 직화소금구이, 마왕갈릭족발, 당면냉채족발, 마왕불족발, 마왕불보쌈, 미니족구이가 있었고요. 단품으로도 판매를 하고 세트메뉴로도 판매하고 있었습니다.
저는 천사세트(마왕통구이+불족) 중 사이즈(43,000원)와 쟁반국수 1인(7,000원)을 주문하였습니다.
마왕통구이는 소스 맵기를 순한 맛, 중간맛, 매운맛 중에 선택할 수 있었는데,
저는 천사세트 선택 족발을 불족으로 시켰기 때문에 마왕통구이 소스 맵기는 순한 맛으로 선택했습니다.
기본 반찬으로는 마늘과 땡초, 쌈장, 양파, 무말랭이, 장아찌, 단무지가 나왔고요.
마왕통구이와 마왕불족발, 기본반찬, 쟁반국수는 따로 포장되어 있었습니다.
왼쪽이 마왕통구이, 오른쪽이 마왕불족발입니다.
마왕통구이는 족발에 소스가 묻혀져 있고 당면이 함께 있었고, 마왕불족발에는 당면은 따로 들어가 있지 않았습니다.
마왕족발은 처음 먹어봤는데, 마왕통구이는 특이하게 족발에 마왕족발만의 소스가 따로 발려져 있어서 신선했습니다.
기존 족발은 족발에 소스가 베어 담백하고 삼삼한 맛이었는데,
마왕통구이 족발은 족발의 담백함에 마왕족발의 소스가 발려져 약간 매콤한 맛과 달달한 맛이 같이 났습니다.
저는 소스 맵기를 착한 맛으로 선택했는데도 약간 매웠습니다.
당면도 소스가 잘 스며들어 있어서 정말 맛있었습니다.
불족발은 이름처럼 정말 매운 족발이었습니다.
불족발은 따로 맵기를 선택할 수 없었는데 정말 맵더라고요.
매운 거 좋아하는 저는 맛있게 맵게 잘 먹었는데, 매운 거 잘 못 먹는 제 친구는 한두 점 먹고 못 먹더라고요.
쟁반국수는 족발 시키면 오는 막국수였는데 안에 채소가 많이 들어가 있어서 너무 좋았습니다.
그리고 양도 굉장히 많더라고요.
쟁반국수는 양이 너무 많아서 조금 남겼네요.
쟁반국수를 7,000원 주고 사 먹어야 해서 사실 주문할 때는 조금 아깝게 느껴졌는데,
이 정도 채소와 양이라면 아깝지 않은 것 같습니다.
마왕족발은 이번에 처음 먹어봤는데, 고기 냄새도 안 나고 고기가 쫄깃하고 부드러웠습니다.
먹어본 족발 중에 제일 맛있었던 것 같아요.
체인점이라 다음에 족발 먹고 싶을 때 가까운 매장에 방문하거나 시켜 먹어야겠어요.
전화번호
051-321-8803
주소
부산 사상구 사상로 202번 길 8
영업시간
매일 14:30 ~ 00:30
주차
없음
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