포에버얌(PHOever Yum) 기장 일광 베트남음식점 쌀국수 맛집

< 포에버얌 (PHOever Yum) >

포에버얌(PHOever Yum)은 기장 일광에 위치한 베트남 음식점으로, 뛰어난 맛과 오션뷰로 유명한 맛집입니다.
기장 일광에 쌀국수 맛집으로 친구한테 추천받아서 방문해 보았습니다.
 
 

포에버얌(PHOever Yum) 주차장

사진은 못 찍었지만 매장 앞에 주차장이 있었습니다.
포에버얌은 옆에 카페나 음식점들이 줄지어있었는데, 주차장은 다 같이 쓰는 것 같았습니다.
주차장은 꽤 넓은 편이었어요.
 
 

포에버얌(PHOever Yum) 매장 및 메뉴

포에버얌 매장은 인테리어가 베트남 현지에 와 있는 듯 한 느낌이 들었습니다.
형형색색의 풍등이 달려있어서 이국적인 느낌도 들고 이쁘더라고요.
매장에서 바다가 보이다 보니 분위기도 좋았습니다.
포에버얌은 워낙 인기가 많은 유명 맛집이라서 웨이팅이 길다고 들었는데,
저는 7시쯤에 도착해서 웨이팅은 따로 없었고 라스트오더 시간에 딱 맞춰서 아슬아슬하게 주문할 수 있었습니다.

쌀국수, 분짜, 볶음밥, 새우튀김롤, 짜조 등이 있었는데, 각 메뉴마다 종류가 다양했습니다.
쌀국수만 해도 기본 쌀국수와 왕갈비쌀국수, 매운 것을 좋아하는 사람을 위해서 매운 우삼겹 쌀국수까지 있더라고요.
짜조 종류만 해도 기본짜조, 치즈짜조, 새우짜조, 콰이랑(고구마) 짜조 등 4가지가 있었습니다.
다른 곳에 비해서 종류가 굉장히 다양해서 너무 좋았습니다.
 
저는 왕갈비쌀국수(14,000원), 소고기쌀국수(11,000원), 새우튀김롤(7,000원)을 주문했습니다.
그리고 고수는 안 좋아해서 빼달라고 요청드렸습니다.
 

포에버얌(PHOever Yum) 왕갈비쌀국수 / 소고기쌀국수 / 새우튀김롤

기본반찬으로는 양파절임과 할라피뇨 절임, 당근, 무생채가 나왔고요.
더 드시고 싶으면 셀프바에서 추가로 리필할 수 있었습니다.
소스는 칠리소스와 피쉬소스의  두 가지 종류가 있었는데, 소스는 따로 안 가져다주셔서 직접 가져다 먹었습니다.

주문한 음식은 금방 나왔습니다.
 
포에버얌은 시판 육수를 사용하지 않고, 매일 질 좋은 사태와 차돌양지, 전각과 소꼬리, 10여 가지가 넘는 채소와 향신료로 6시간 이상 푹 끓인 소고기육수를 만들어 사용한다고 하더라고요.

위에 사진은 왼쪽은 왕갈비쌀국수, 오른쪽은 소고기쌀국수이고, 아래 사진은 새우튀김롤입니다.
 
왕갈비쌀국수는 사진으로 보이는 것처럼 큰 왕갈비뼈가 쌀국수에 담겨 나왔습니다.
왕갈비는 부드러우면서도 쫄깃했는데, 살이 부드럽다 보니 갈빗대에서 깔끔하게 잘 떨어지더라고요.
장갑과 가위를 가져다주셔서 먹기도 굉장히 편했습니다. 
국물은 굉장히 담백했는데, 향신료 향이 강하지 않아서 좋았어요.
 
소고기쌀국수는 생각보다 양이 많은 편이었어요.
소고기가 많이 들어있어서 너무 좋았습니다.
 
새우튀김롤은 피시소스도 같이 나왔고, 먹기 편하게 6개로 나눠져 나왔습니다.
버미셀리누들(쌀국수)과 새우튀김, 오이, 피망, 적채, 양파 등이 들어있었습니다.
새우튀김의 바삭함과 야채의 아삭함, 버미셀리누들이 잘 어우러져 굉장히 깔끔한 맛이었습니다.
채소가 다양하게 들어있다 보니 건강해지는 느낌이었어요. 가볍게 먹고 싶을 때 좋을 것 같아요.
 
오션뷰라고 해서 매장 내에서 바다가 많이 보일 줄 알았는데, 주차된 차들 때문에 생각보다 많이 보이지는 않았어요.
하지만 인테리어가 워낙 베트남 같은 느낌으로 잘해 두어서 외국에 온 느낌도 나고 너무 좋았습니다.
매장도 깔끔하고 서빙이 빠른 것도 좋은 것 같습니다.
이번에는 깔끔하고 담백한 쌀국수가 먹고 싶어서 소고기쌀국수와 왕갈비쌀국수를 먹었지만,
다음에는 매운 우삼겹쌀국수를 먹어봐야겠어요.

 

전화번호
0507-1311-3645

주소
부산 기장군 일광읍 문오성길 43

영업시간
월, 수, 목, 금요일 11:30 ~ 20:00 (브레이크타임 14:40 ~ 17:00)
토, 일요일 11:30 ~ 20:00 (브레이크타임 14:40 ~ 16:30)
(라스트오더 19:00)
(매주 화요일 정기휴무 / 화요일이 공휴일인 경우 수요일 휴무)

주차
있음