한우가(家) 장전동 100%한우암소 취급 신규오픈 깨끗하고 신선한 소고기 특수부위 찐맛집 내돈내산

< 한우가(家) >

부산대 장전동 쪽에 놀러 갔다가 근처에 새로 생긴 소고기 맛집이 있다고 해서 한우가(家)에 방문해 보았습니다.

 

한우가(家)는 100% 한우 암소만 취급하는 특수부위 전문점이라고 합니다.

한우 암소는 식용으로 출하되는 개체가 적기 때문에 가격이 비싸고 구하기가 힘들다고 하는데,

한우암소만 100% 취급한다고 해서 신기하기도 하고 기대됐습니다.

후기를 보니 고기의 질도 굉장히 좋아 보이더라고요.

 

 

한우가(家) 주차장

한우가(家)는 장전역에서 도보로 10분 정도의 거리에 있었고요.

주차장은 매장 뒤편에 있었습니다.

지상에 주차를 할 수 있는 공간이 있었는데, 지상주차장 외에도 지하주차장도 있었습니다.

 

 

한우가 매장 및 메뉴

매장을 들어가면 입구에 고기 냉장고가 있었고, 그 뒤쪽으로 테이블들이 있었습니다.

신규 오픈 매장이라 그런지 매우 깨끗했고, 테이블은 10개 정도 있었던 것 같습니다.

한우가(家)는 앞서 말씀드렸듯이 100% 한우 암소만 취급하고 있고요.

메뉴는 생갈빗살, 양념갈빗살, 한우육회, 살치살, 안창살, 토시살 등이 있었는데, 제가 갔을 때 토시살은 품절이었습니다.

메뉴는 3인분 이상 주문 가능하고, 전체적으로 가격이 저렴한 편이었습니다.

 

우선 살치살 5인분 (115,000원)을 주문했습니다.

 

 

한우가(家) 살치살 / 안창살 / 육회 / 냉면

기본 반찬은 쌈무, 마늘, 쌈장, 명이나물, 물김치, 상추, 고추 등이 나왔고, 개인별로 소금과 양파절임이 나왔습니다.

 

반찬은 다 먹으면 직원분들이 바로바로 캐치해서 리필해 주시더라고요.

저는 소심한 편이라 리필바가 없으면 더 달라는 말을 하기까지 굉장히 머뭇거리다가 요청드리는데

알아서 리필해 주셔서 굉장히 편했고 감사했습니다.

 

새로 오픈한 매장이라서 그런지 고기 굽는 화로도 굉장히 깨끗했습니다.

이렇게 깨끗한 화로는 정말 오랜만에 봐서 사진 찍어봤습니다. 

주문하고 고기를 바로 썰어서 가져다주셨습니다.

가격대가 다른 소고기집에 비해서 저렴한 편이라 반신반의했는데 소고기 퀄리티가 굉장히 좋아 보였어요.

소고기가 싱싱해 보이고 마블링이 굉장히 예뻤답니다.

약간 육회로 바로 먹고 싶어 지는 색감과 싱싱함이었어요.

 

고기와 함께 새송이버섯도 나왔습니다.

 

살치살은 미디엄 레어로 구워 먹었는데, 한 입 먹으니 부드러우면서 육즙이 풍부한 게 입에서 사르르 녹더라고요.

다른 부위에 비해서 더 기름지면서 굉장히 고소했습니다.

다른 것도 먹어보고 싶어서 안창살 5인분(125,000원)을 추가로 주문했습니다.

맛에 반해서 먹느라 사진을 못 찍어서 네이버플레이스 한우가 메뉴에 있는 사진 캡처해 왔습니다.

 

안창살은 사진처럼 살치살보다는 조금 색깔이 더 진했습니다. 약간 검붉은 색상이었어요.

맛은 살치살보다 조금 덜 기름지고 꼬들꼬들한 느낌이었습니다.

 

살치살과 안창살의 특징이 달랐는데, 저는 개인적으로 살치살이 더 맛있었어요.

살치살의 부드럽고 기름지며 고소한 맛이 정말 최고였습니다.

신선한 고기들을 보다 보니 육회를 너무 먹고 싶어서 한우육회(25,000원)도 주문했습니다.

 

육회도 정말 퀄리티가 너무 좋았습니다.

육회는 원래 자주 시켜 먹거나 고깃집 가면 주문하는 편인데, 한우가(家) 육회는 정말 너무너무 싱싱했어요.

기분 탓인지 모르겠는데 육회도 양이 많은 느낌이어요.

고소한 참기름과 깨가 버무려진 육회에 아삭하고 달달 시원한 배를 같이 먹으니

쫄깃쫄깃하고 고소하면서도 달달하고 깔끔한 게 정말 맛있었습니다.

고기를 다 먹고 된장찌개(3,000원)와 공깃밥(1,000원), 물냉면(5,000원)을 주문했습니다.

 

된장찌개는 다른 데보다 큰 뚝배기에 나왔어요.

맛은 된장찌개라기보다 시래깃국 같은 느낌이었습니다. 된장찌개는 무난했던 것 같아요.

 

물냉면도 평범하고 무난한 물냉면이었습니다.

 

고기를 먹은 후 식사를 하거나 입가심을 하기에 무난하게 맛있었던 것 같아요.

총금액은 술값까지 다 해서 총 30만 원 정도 나왔는데,

얻어먹은 거라 제가 계산을 안 해서 정확히 얼마를 결제했는지는 모르겠습니다.

 

매장 청결도, 친절한 직원분들, 질 좋은 고기, 저렴한 가격 등 전체적으로 정말 만족스러웠고요.

제가 이제껏 방문했었던 고깃집 중에서 TOP3 안에 꼽을 수 있을 정도로 굉장히 맛있었습니다.

다음에는 가족들이랑 외식하러 가야겠어요.

전화번호

0507-1363-7437

주소
부산 금정구 중앙대로 1711

영업시간
월 ~ 일요일 17:00 ~ 23:00

(매달 1, 3째 주 일요일 정기휴무)
 
주차

있음